Alle losse thee kopen wij bij Kali Tengah in de Weimarstraat. Voordat ik de zaak begon ben ik bij ze op bezoek geweest en had een thee lijstje gemaakt van alle thee die ik in[…]
Categorie: BLOG
Elstar appeltjes van Helma en Martin
Naar aanleiding van mijn vorige blog over de appels van Immy kreeg ik een aantal reacties binnen van diverse mensen om ook bij hen de appels uit de bomen te komen plukken. Wat ontzettend leuk[…]
Appeltjes van Immy
Afgelopen week appte een vriendin van mij; jij maakt veel taarten he? Appeltje nodig? Met deze foto erbij. En natuurlijk maken we bij BitterSweetz veel taarten. Elke dag weer. Zeker de appeltaart loopt altijd als[…]
Zoete aardappel, Sweet potato
De zoete aardappel. Tot een aantal jaar geleden hoorde je er nog weinig van. Ik leerde deze groente kennen toen ik in 2001 bij mijn vriendin in Australië was. We aten ‘sweet potato mash with[…]
Citroen Limoen Taart, Lemon & Lime Cake
Een van de eerste cakes op onze menukaart was de Citroen-limoen taart. Ze heeft al meerdere metamorfoses ondergaan terwijl de smaak altijd gelijk is gebleven. Ze is een heerlijke, verfrissende en stevige taart die net iets[…]
Bacchi koffie
koffie en koffiebonen, bijna ieder huishouden heeft ze wel in de kast staan. De een heeft een super deluxe cupjes apparaat, de ander een percolator en sommigen zweren bij een kop ouderwetse filterkoffie of zelfs[…]
TOMATEN, TOMATEN, TOMATEN
Tomaten, tomaten… Wist je dat er duizenden (zeker 5000) verschillende soorten tomaten bestaan? Ze zijn niet altijd rood, er bestaan ook oranje of gele tomaten, en zelfs witte en donkerpaarse. Dit zijn gekweekte varianten, met elk[…]
KOKOSOLIE OF KOKOSVET
Wat is kokosolie of kokosvet? Kokosolie is een tropische olie, die wordt verkregen door persen of extractie van “kopra”, het gedroogde witte vruchtvlees van de vrucht van de kokospalm, de kokosnoot. In het kort kunnen we zeggen[…]
VERSE MUNT
Verse munt, we kennen dit mooie kruid vooral van onze thee; verse munt thee. De laatste tijd vinden we verse munt ook, naast andere kruiden en fruitstukken in flessen en kannen met water. Zo krijgt[…]
WARME CHOCOMELK
Warme Chocolade melk, we kennen het allemaal wel. Een drankje dat op elk willekeurige dag gedronken kan worden, zelfs op een warme zomerdag. Toch wordt het vooral geassocieerd met het ideale non alcoholische drankje op[…]