Vorige week dinsdag was ik zoals altijd vrij en had zin om naar buiten te gaan. De Japanse Tuin bezoeken stond al heel lang op onze ‘Bucket List’ en daar had ik dan ook ineens[…]
Categorie: BLOG
Verse Walnoten
Vanochtend stond ik op en zag ik ineens een grote papieren tas vol met verse walnoten in de gang staan. Nu had mijn vriendin Immy me laatst weer wat foto’s gestuurd van hun walnoten oogst[…]
Appels en peren uit de Gemeentelijke Fruitboomgaard De Uithof
Volgens mij hebben we een nieuwe trend gezet; appels (en in dit geval ook peren) plukken uit de bomen van vrienden, kennissen, gasten van BitterSweetz en nu ook uit de Gemeentelijke Fruitboomgaard De Uithof te[…]
Chocoladetaart met frambozen
Zoals ik iedereen in de zaak vertel die mij vraagt waarom ik ben begonnen met BitterSweetz, ben ik van nature geen zoetekauw maar vind ik het op z’n tijd wel lekker om ook te kunnen[…]
Chai Thee
Alle losse thee kopen wij bij Kali Tengah in de Weimarstraat. Voordat ik de zaak begon ben ik bij ze op bezoek geweest en had een thee lijstje gemaakt van alle thee die ik in[…]
Elstar appeltjes van Helma en Martin
Naar aanleiding van mijn vorige blog over de appels van Immy kreeg ik een aantal reacties binnen van diverse mensen om ook bij hen de appels uit de bomen te komen plukken. Wat ontzettend leuk[…]
Appeltjes van Immy
Afgelopen week appte een vriendin van mij; jij maakt veel taarten he? Appeltje nodig? Met deze foto erbij. En natuurlijk maken we bij BitterSweetz veel taarten. Elke dag weer. Zeker de appeltaart loopt altijd als[…]
Zoete aardappel, Sweet potato
De zoete aardappel. Tot een aantal jaar geleden hoorde je er nog weinig van. Ik leerde deze groente kennen toen ik in 2001 bij mijn vriendin in Australië was. We aten ‘sweet potato mash with[…]
Citroen Limoen Taart, Lemon & Lime Cake
Een van de eerste cakes op onze menukaart was de Citroen-limoen taart. Ze heeft al meerdere metamorfoses ondergaan terwijl de smaak altijd gelijk is gebleven. Ze is een heerlijke, verfrissende en stevige taart die net iets[…]
Bacchi koffie
koffie en koffiebonen, bijna ieder huishouden heeft ze wel in de kast staan. De een heeft een super deluxe cupjes apparaat, de ander een percolator en sommigen zweren bij een kop ouderwetse filterkoffie of zelfs[…]