Glutenvrij brood, de meesten hebben er inmiddels wel van gehoord en hebben er een mening over. Waar we een aantal jaar geleden nog de keuze hadden uit glutenvrij brood of niet, zijn er nu best[…]
Categorie: BLOG
DE APPELS IN GROOTMOEDERS APPELTAART MAAR DAN ANDERS..
De appeltaart, de bekendste taart die al volgens eeuwenoud recept wordt gebakken. Hier en daar een aanpassing, maar de basis blijft hetzelfde; gemaakt met erg veel liefde. In elk cafe of restaurant staat het wel[…]
(VERSE) GEMBER THEE
Verse Gember is een specerij wat je altijd bij mij zult vinden. Het is mijn medicijn voor alles en niet alleen dat, ik vind het ook nog eens heerlijk in heet water, als thee en[…]
VEGAN BOEKWEIT PANNENKOEK
Vandaag weer een korte blog over een pannenkoek. Een pannenkoek die tot voor kort nog niet in mijn favorieten-lijstje stond. Boekweit is namelijk iets waar ik erg aan heb moeten wennen. Een pannenkoek van alleen[…]
GEVULDE OMELET MET QUINOA
Wat eten we vandaag? Die vraag komt elke dag weer voorbij en elke dag vraag ik aan vrienden of gasten van BitterSweetz wat zij gaan koken zodat ik kan kijken of ik hun idee over[…]
CHOCOLADE MOUSSE
Een overheerlijke chocolade mousse, althans dat vind ik. Sommige van mijn vrienden vinden het te gezond en delen mijn mening hier dus niet. Mij kun je dit voorschotelen als ontbijt, lunch, tussendoortje of toetje na[…]
PANNENKOEKENDAG
Afgelopen vrijdag, 22 maart was het (inter)Nationale Pannenkoekdag Ik had in mijn agenda donderdag 28 maart staan, maar dat bleek dus even een andere datum te zijn. Geen probleem. Wij maken er nu gewoon een[…]
HET IS WEER LENTE
Vandaag is de lente weer begonnen! Wat een geluk op deze Internationale Dag van het Geluk. De zon schijnt, de lentegeur hangt weer in de lucht en sijpelt heerlijk mijn neusgaten in. De vrolijke kleuren[…]
DE BASILICUMPLANT
Wie kent het niet, de geur van verse basilicum. Je loopt ergens binnen en je ruikt het. Het brengt je meteen naar Mediterraanse landen, naar een vers bord zelfgemaakte pasta, naar een heerlijk moment in[…]
DE CITROEN
De citroen Elke ochtend begin ik met een vast ritueel; Ik word wakker, ga naar de keuken, was een (bio) citroen, rasp de schil van de citroen, pers een halve citroen uit, doe dit in[…]